鶏がら出汁（コラーゲン）
奥村一郎
作り方
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1
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コラーゲンは鶏がらに豊富です。半額で買いました。
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2
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生姜は薄切りに、にんにくは潰します。
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3
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すべての材料を圧力鍋に入れ、20分圧力をかけます。冷めてから出汁がらを取り出せば出来上がり。
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4
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出汁がらも結構いけますよ。少し塩見を足して…
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5
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お好きな調味料でどうぞ。醤油でもおいしい。
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コツ・ポイント
臭みが気になる方は、生姜とにんにくの量を増やしたり、ネギを入れたりして下さい。
このレシピの生い立ち
私は、40代半ばに8ヶ月で12kgの減量をしましたが、反省点があり、今回著しているダイエット理論では、その改善をしています。このレシピはその時の反省に基づいています。https://note.com/mentalpartne
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奥村一郎
