バレンタインに熊さんチョコサンドクッキー

柔らかくしたバターとショートニングをﾎｲｯﾊﾟｰでよく練り、砂糖を３回に分けて加えそのつどよく混ぜる。

１にふるいにかけた小麦粉を１度に加えｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るように混ぜる。

全体がひとまとまりになったらラップをして冷蔵庫に３０分寝かせる。オーブンを１８０度に温める。

尻尾をつけなかったほうにには爪楊枝の先に溶かしたインスタントコーヒーで顔を描く

ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを天板にしいて４、５を焼く。１５分前後できつね色に焼けますので焼けたら冷ましておきます。

刻んだ板チョコとホイップをレンジにかけて溶かしクッキーの顔のほう、お尻のほうで一組でくっつけます。