やきとりのタレで簡単!漬け込みチキン

やきとりのタレで簡単!漬け込みチキンの画像

Description

余りがちなやきとりのタレで美味しく1品作れます。

材料 (1人分)

6本または200gから300g
●やきとりのタレ
60mlから100ml
●にんにくチューブ
3cm
●しょうがチューブ
5cm
保存袋
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    手羽先にフォークで裏表穴をあける。

  2. 2

    保存袋に手羽先と調味料●をすべて入れ、揉みながら味をなじませる。

  3. 3

    写真

    保存袋の空気を抜き、30分以上から好みの漬け時間まで冷蔵庫で保存。

  4. 4

    好みの漬け時間になったら、フライパンに漬け込んだ手羽先を広げごく弱火で焼く。
    このときフタやアルミホイルを被せるといい。

  5. 5

    焼き目が着いたら裏返し、両面焼く。
    このときも弱火でフタをしてゆっくり火を通す。

  6. 6

    両面美味しそうな焼色がついたら完成。

コツ・ポイント

強火で焼いていまうと表面は焼け焦げ、中は生焼けの心配があるため、弱火でフタをしての調理をおすすめします。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余っていたやきとりのタレを活用したくて。
レシピID : 7158449 公開日 : 22/03/28 更新日 : 22/04/05

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