イカのジャン辛和え

イカのジャン辛和え
酒の肴に!ご飯のお供に!イカ好きネギ好き辛いの好きにはたまりません!!

材料 (小さいタッパー一杯?)

刺身用イカ
1杯
1/2~1本
小サジ1~2杯
*砂糖(必需)
小サジ1~2杯
*醤油
小サジ1杯
小サジ1杯
*粗挽き唐辛子
辛いの好きな人はお好みで

1

イカの内臓を抜き、皮を剥ぎ、ゲソの吸盤を取る。

2

それぞれを3cm位の短冊に切り分ける。(ゲソ、エンペラもちゃんと使いましょー!)

3

白髪ネギを3cm位の千切りにする。

4

2,3番と*の材料を全て混ぜ合わせて完成です!!

コツ・ポイント

*コチュジャンの変わりにキムチの元でも良いです。
*白ごまをプラスしても良いですねー!

このレシピの生い立ち

イカとネギと辛いのと大好物です!
レシピID : 715904 公開日 : 09/01/18 更新日 : 09/01/18

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