“しゅりんぷ・マヨネ～ず de Tanto!”
TANTO
作り方
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1
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海老は、殻をむき、背にナイフ深く切り込みを入れ、背わたをとる。（深い切り込みは、海老を大きく豪華にみせる）
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2
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処理した海老にコショウをまぶし、酒をふりかけ、さっと揉む。
ソースの材料を合わせ、よく混ぜておく。
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3
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油を熱し、手順２）の海老に、片栗粉をまぶして、さっと油通しする。
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4
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油をよくきった海老を、マヨソースにたっぷり絡めて、器に盛り、パセリを散らす。
これで、出来上がり。
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コツ・ポイント
作ること＆食べることを楽しんで！
このレシピの生い立ち
ある日、友人がチャイニーズ・レストランで、買ってきてくれた、海老料理が忘れられなくて、研究し、たどりついたのがコレ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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