電気圧力鍋でローストポーク
Description
電気圧力鍋T-falの内蔵レシピを少しアレンジしてみました。
材料
作り方
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1
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豚肩ロースかたまり肉に、塩コショウをすり込む。ジップロックなどに☆の材料と一緒にいれて2〜3時間おく。
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2
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フライパンにバターを溶かし、①の肉の表面に焼き色をつける。
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3
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電気圧力鍋(T-falのCook4me)に②と①のつけ汁を入れて、
圧力時間を6分でスタートする。
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4
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圧力後、20分保温する。
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5
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お好みの厚さに切る。
つけ汁を煮詰めてタレにしても良いが、そのままでも味がしっかりしみ込んでいるので充分な味です。
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6
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そのままおかず、おつまみにも良いです。
ご飯に乗せてタレをつけて、豚丼も美味しいと思います。
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コツ・ポイント
濃いめの味なので、塩、しょうゆは少し減らしても良いです。
つけ汁につける時間を長めにするといいです。
つけ汁につける時間を長めにするといいです。
このレシピの生い立ち
簡単にかたまり肉を使って一品作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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