豚コマと小松菜の生姜焼き風炒め
金理愛（カナリア）
作り方
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1
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豚コマと小松菜を食べやすい大きさに切る。
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2
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温めたフライパンに油をひき、油をフライパン全体に。
そして生姜チューブを入れる。
(油が飛ぶので注意)
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3
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豚コマをフライパンへ。
強めの中火で炒め、少し火が通ったら酒と醤油を入れる。
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4
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豚コマ全体に火が通ったら小松菜を入れて炒める。
小松菜にある程度火が通ったら、塩コショウをして味を整える。
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5
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火を止めたら、いりごまを振り混ぜ合わせ、完成☆
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コツ・ポイント
水分が出てくるので、なるべく飛ばしたい。
このレシピの生い立ち
いつもニンニクと生姜で味付けするけど、今回は生姜だけで作ってみた☆とにかく安い野菜を買うようにしてるから、最近は小松菜が多い…。
金理愛（カナリア）
