春キャベツのヨーグルトコールスロー

春キャベツは太めの千切りにします。長さが長い場合は短くして下さい。

にんじんは皮を剥き千切りにします。

1.と2.をボウルに入れ、塩をふり全体に混ぜます。

4.に水切りヨーグルト、ホールコーンを入れて混ぜ、塩で味を整えます。

※ヨーグルトの酸味が少ない時はお好みでレモン汁を加えてください。

器に盛り付けお好みでブラックペッパーをかけてください。