なめらかカスタードプリン※生クリームなし

【道具を用意】
・耐熱ボウル
・ボウル2
・ざる
・おたま
・アルミホイル
・ラップ
・フライパンor鍋
・プリン用容器

【牛乳をはかる】
牛乳(マグカップ6割を2杯分)360〜400mlを耐熱ボウルに注ぐ。

【あまさの調節】
※味見をして
好きな甘さになるまで
1に、砂糖をいれ、まぜる。
※泡立てないように優しくまぜる。

【卵の下準備】
待っているあいだに
別のテキトーなボウルで
卵2つを溶いておく。

※溶いた卵を荒めのざるで2回ほど濾しておく

【アルミ蓋の準備】
※ここらへんでアルミホイルを
容器に合わせてあらかじめテキトーなサイズに切っておくとよい。

(そこへバニラビーンズも加え、
優しくまぜる。) ※なくてもOK
※エッセンスでもOK

〜プリン液完成〜

【熱湯の量を調整】
フライパン、お鍋等に
空のプリン用容器(マグカップなど)を
並べ外側に水を入れ、容器の高さ6割程計る

空のプリン容器を取り出す。
※計測に使っただけなので、容器の中に間違って水が入ったりした場合はキレイに拭いてね。

【プリン液を容器に注ぐ】
おたまでガラス瓶やマグカップなどの
耐熱の容器にプリン液を流しいれる。

容器にプリン液が入ったら
個々にアルミホイルでしっかり蓋をする。

12で用意した熱湯入りのフライパンもしくはお鍋に、プリン液の入った容器を並べ入れる。※火傷に注意

完全に火を止め10分放置。

※固くなるので火の入れ過ぎはタブー！
※凝固してなさそうにみえても意外と固まってます！

※火傷注意※
さっと容器をフライパンから取り出し、
冷やして完成✨

【余計なお世話①】
カラメルが苦手なので、
メープルシロップや
はちみつで味変するのもおすすめ

【余計なお世話③】
一人暮らしなどで「容器なんてないよ！」って人はマグカップでも作れます！

【余計なお世話④】
冷凍プリンにしてクレームブリュレ風にするのもおすすめ。ガストーチを買うとQOLあがります。