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ゴボウと豚肉のゴマ和え…

ゴボウと豚肉のゴマ和え…の画像

Description

道の駅にくそ安い細いゴボウが売ってあったので、試してみました

材料 （６人前）

ゴボウの細いところ
10~12本くらい
豚こま肉
300g
■ 合わせたれ
めんつゆ
大さじ２
砂糖
大さじ1と1/2
白ゴマ
大さじ１
すりごま
大さじ３
輪切り唐辛子
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは洗って、皮をキレイに洗うかこすり落とします！

  2. 2

    写真

    3~4cmに切り、太いところは1/2もしくは1/4にします！

  3. 3

    写真

    たっぷりのお湯で2~3分ほど湯がきます！
    途中で豚こま肉も一緒に灰汁を掬いながらゆでちゃいます！

  4. 4

    写真

    その間に、調味料を合わせて

  5. 5

    写真

    撹拌しておきます！

    そこに、茹でたてを水切りしたゴボウと豚肉を合わせてまぜこみます！

  6. 6

    写真

    あとは、器に盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あっという間に完食！

つぎ、さらにアレンジ加えてみようかと！
レシピID : 7162922 公開日 : 22/04/19 更新日 : 22/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年10月20日
初れぽ
写真
shinopyon
細いごぼうを見つけたので冷蔵庫にあったしゃぶしゃぶ肉で作りました(^.^)合わせタレがとてもおいしくて家族で完食でした！
#ごぼうであと一品

気に入ってもらえたならなにより…(笑)

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なべじぱっど
ゴボウと豚肉のゴマ和え…
by なべじぱっど