パパナシ(ルーマニア風ドーナツ)
Description
ドーナツにサワークリームとブルーベリージャムをトッピングしたルーマニアのスィーツ…を私流に少しアレンジしてみました！
JuJuKueche
材料
（3人分）
作り方
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1
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材料
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2
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レモンの皮をすりおろし、レモンを搾る。
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3
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クリームチーズはレンジで数秒加熱し、クリーム状にしておく。
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4
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ボウルにホットケーキミックス、クリームチーズ、全卵、レモンの皮、レモン汁大さじ1を加えよく混ぜ合わせる。
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5
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途中スケッパーで生地を切るように、ひとかたまりになったラ手で少し捏ねて、耳たぶくらいの柔らかさになればok
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6
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ラップをして冷蔵庫で20分休ませる。
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7
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作業台またはまな板に打粉(できれば中力粉、なければ薄力粉)を広げ、6の生地を取り出し6等分にする。
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8
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丸める。
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9
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成形…ドーナツ型で真ん中をくり抜く。
ドーナツ型がない場合は丸型で真ん中をくり抜く。
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10
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こんな感じ…
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11
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トッピングのサワークリーム作り。
自家製サワークリーム大さじ5にレモン汁大さじ1、牛乳大さじ1を加えよく混ぜる。
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12
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サラダ油を熱し、
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10の生地を揚げる。
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狐色になったらうらがえし…
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油を切る。
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盛り付け…
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11のサワークリームを乗せて、ブルーベリージャムをトッピング。お好みでミントの葉を飾り、出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ルーマニアの食に興味があり…スィーツに挑戦しました。ホットケーキミックスを使ってカンタンに。自家製サワークリームを使って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
JuJuKueche
