塩麹で簡単ヤンニョムチキン

塩麹で簡単ヤンニョムチキン

Description

簡単にできるヤンニョムチキンです!
塩麹でつけておくと旨さ倍増です
辛さはお好みでコチュジャンで調整して下さい♪

材料 (4人分)

鳥もも肉
2枚
胡椒
適量
大さじ1.5
すりおろし生姜
2センチ
適量
☆ケチャップ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    前日に鳥もも肉をカットし、胡椒、すりおろし生姜、塩麹で下味を付けて揉み込み冷蔵庫で一晩置いておく

  2. 2

    ☆を混ぜてヤンニョムのタレを作っておく

  3. 3

     鳥もも肉に、片栗粉をまぶし揚げ、狐色になったら取り出す

  4. 4

    フライパンの油を拭き、またチキンを戻し、☆のタレと絡めて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わりました
レシピID : 7163781 公開日 : 22/04/03 更新日 : 22/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月14日

初れぽ

揚げずにやきましたが、ビールに合う1品ですね!