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今回は100%豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニとベジクッキングソース(パッタイ)を使います。
たまねぎ、ピーマン、パプリカは1cmの角切りにする。
フライパンに油を熱し、②を軽く炒め、200mlの水、マメロニを加えてふたをして弱火で8分加熱する。
8分たったら、ソースを加えて強火で水分を飛ばすように炒め、器に盛り付ける。