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簡単☆ピーマンと帆立のマヨネーズ和え

簡単☆ピーマンと帆立のマヨネーズ和えの画像

Description

ピーマン好きの方に♪帆立のうま味とピーマンの香りが美味しい、マヨネーズ和え。もう一品にぜひ☆

材料 （2人分）

ピーマン
2個
帆立貝柱（缶詰）
1缶
■塩
小さじ1/4
■こしょう
少々
■マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンを5mm幅に切る。
    （苦みを抑えたい場合は、縦に切る。）

  2. 2

    写真

    耐熱容器に入れ、軽くラップをしてレンジで2分加熱する。
    柔らかくなったら取り出し、水ですすぎ、軽く絞る。

  3. 3

    写真

    帆立の水煮缶を加える。

  4. 4

    写真

    ■の調味料を入れ、よく和える。

  5. 5

    写真

    蓋をして、冷蔵庫で30分程度冷やす。

  6. 6

    写真

    盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

ピーマンは横に切ると苦みが強く、縦に切ると苦みを抑え、シャキッとした食感が残ります。お好みで切り分けてみてください♪
レンジの加熱が足りない場合は、追加加熱してください。

このレシピの生い立ち

昔から作っている定番副菜です。
帆立の缶詰が安い時に、買って作っています。
ピーマンがあるとつい食べたくなる料理です。
レシピID : 7164902 公開日 : 22/04/20 更新日 : 22/04/20

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簡単☆ピーマンと帆立のマヨネーズ和え
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