バットで簡単!たけど、本格的なすし飯

バットで簡単!たけど、本格的なすし飯

Description

クッキングシートでべたつかない・洗い物ラクラク「すし飯」です。NHKあさイチ様でご紹介いただきました。

材料 (3~4人分)

2合
すし酢
大さじ4(60g)
砂糖
大さじ2(18g)
4g
 
市販のすし酢でもOKです

作り方

  1. 1

    米は炊飯器のすし飯の水加減に合わせて炊く(鍋の場合、米と同容量の水)

  2. 2

    バットクッキングシートをしいて炊き立てのごはんを入れて、すし酢をまんべんなくかける

  3. 3

    ご飯を切るようにほぐしながら広げたらうちわであおぐ。

  4. 4

    湯気が無くなったら天地を裏返して、またうちわであおぐ。手をかざしてあたたかさを感じなくなったら天地を裏返し、を繰り返す

  5. 5

    全体が冷め、つやがでたら出来上がり。

コツ・ポイント

ごはんの深さは3cm以上になるとクッキングシートが湿度に耐えられず破れますので気を付けてください。

また、種類によっては湿度に耐えられず破れる場合があります。心配な場合はキッチンペーパーを一枚下にしいておくと安心です。

このレシピの生い立ち

バットで手軽に本格的なすし飯を作れるように考えました。
レシピID : 7165279 公開日 : 22/04/05 更新日 : 22/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2022年5月6日

初れぽ

普段は飯台を使うところ少量だったためこちらの方法で作りました。全くくっつかずとても扱い安くて助かりました♪

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