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シャキシャキ☆大根とほたて缶のサラダ

シャキシャキ☆大根とほたて缶のサラダの画像

Description

ほたての旨味と大根のシャキシャキがたまりません！！薄味が好みの方は、塩を減らしてください。

材料 （2人分）

大根
葉っぱ側の太い方4〜5センチ分位
あればきゅうり
1/2本
ほたて水煮
1/2個
マヨネーズ
大さじ1と1/2位
塩
適宜
あらびきこしょう
適宜
 

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮をむき、2ミリくらいの輪切りにしてから千切りにしていく

  2. 2

    写真

    きゅうりは、2ミリ位の斜め切りにしてから千切りにする

  3. 3

    写真

    大根ときゅうりをボールか深めのお皿に合わせたら、塩を4振りくらいして、混ぜる
    5分位置きます

  4. 4

    水が出てくるので、ぎゅーっと絞ります

  5. 5

    写真

    別のボールか深めのお皿に写し、ほたて缶の汁をなんとなく切ってから乗せます　＊汁は捨てずにスープ等に使いましょう

  6. 6

    写真

    塩2振りくらいと胡椒4振り
    マヨネーズを7センチ位の円3周分位入れます

  7. 7

    写真

    あとは混ぜるだけで完成☆★
    飾り付けに、胡椒を2振り位かけます

  8. 8

    写真

    ほたて缶が高ければ、練り物での代用もできます！！カニカマでも◎

コツ・ポイント

きゅうりはあればで、なくてもおいしいです！！
胡椒は、お好みでもっとたっぷり入れても◎
大根をもう少し増やして、ほたて缶1つ分使い切ると、残らずに済みます

※お子様が食べる場合は、水を絞ったあとの塩と、胡椒は無しでいいと思います！！

このレシピの生い立ち

ホタテ缶が半分だけ残っていたので、昔から実家で出ていたものを、飲兵衛風にアレンジしました　箸休めに◎
レシピID : 7165791 公開日 : 22/05/27 更新日 : 22/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年7月31日
初れぽ
写真
武藤さんママ
大根が余っててどうするかなーとこのレシピ発見！スーパーでほたて缶を😇でもえ！？ほたて缶高すぎと😢リピは難しいなーと。。
#暑い日にピッタリ #簡単おいしい失敗知らず

ホタテ缶じゃなくても、カニカマやちくわ等ほかの練り物で代用してもおいしいので、ぜひまた作ってみてください♪

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小料理屋72
シャキシャキ☆大根とほたて缶のサラダ
by 小料理屋72