蛸とニラの酢味噌和え

Name: 蛸とニラの酢味噌和え
Ingredients: 茹で蛸 100g; ニラ １束; ★味噌 大さじ２; ★米酢 大さじ２; ★みりん 小さじ１; ★三温糖 大さじ1.5

Description

身体に優しい箸休め

100g

１束

★味噌

大さじ２

★米酢

大さじ２

★みりん

小さじ１

★三温糖

大さじ1.5

ニラを茹で過ぎない事と水分をよく絞る事。食べる直前に和える事。味噌は白味噌がお薦めですが今回は麦味噌を使いました。

ワケギがなかったのでニラで代用したのですが美味でした

レシピID : 7166085 公開日 : 22/04/06 更新日 : 22/04/06

2件 (2人)

2022年5月10日

蛸の代わりにイカ+油揚げ。晩酌のおつまみにぴったり♪

2022年4月7日

初れぽ

蛸の代わりにチクワを入れました。日本酒や焼酎の箸休めに嬉しい一品です！