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ジャガイモは、耐熱ボールに一口大に切ってラップして500wで約5分レンチンしてマッシャーで潰します。
ジャガイモには、砂糖少しとコーヒーのフレッシュ入れて混ぜて冷ましておきます。
ハム小さく切ってカリカリに炒めます。ジャガイモにいれます。スクランブルエッグ焼きます。混ぜます。
枝豆とプチトマト入れてマヨネーズ混ぜます。出来上がりです!