改良版！余った味噌汁で味噌煮込みうどん
ken2cook
作り方
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1
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余って中途半端な味噌汁を活用します！
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2
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まずは鍋に水150cc入れ沸かし、豚肉の色が変わるくらいまで煮ます。
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3
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豚肉の色が白くなってきたら、余った味噌汁を入れ、●の調味料を入れて煮立たせます。
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4
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煮立ってきたら、表記より少し短め（今回は表記3分20秒のところ3分）にレンチンしたうどんとお好みで鷹の爪を入れます。
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5
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軽くに再度煮込んだら、卵を入れて自分は半熟くらいまで火を通します。
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6
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最後にごま油を小さじ1まわしかけ、お好みで小ネギや刻みのりを入れたら完成！
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コツ・ポイント
余った味噌汁のベースは
400ccの水に大さじ1強の味噌、小さじ1/2の顆粒だしです。
それの1/3くらいを活用しました。
400ccの水に大さじ1強の味噌、小さじ1/2の顆粒だしです。
それの1/3くらいを活用しました。
このレシピの生い立ち
自分で味噌汁作ると3日位続いちゃうので、味変したいなーってところから試行錯誤しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
