鯛の山椒まみれ
lliachloe
作り方
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1
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山椒の葉は洗ってしっかり水気を切る。葉っぱを軸から外しておく。
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2
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鯛は食べやすい大きさに切る。
ボールに入れ山椒の葉も入れて混ぜあわせ出来上がり。
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コツ・ポイント
山椒の葉は小さいものを使用。
大きくなったものは軸から外して包丁で叩いて細かくしてからあわせても。
大きくなったものは軸から外して包丁で叩いて細かくしてからあわせても。
このレシピの生い立ち
山椒の新芽を見つけたので、香りを楽しむ食事をしたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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