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塩胡椒、ニンニクのすりおろし、ローズマリーをすりこんで一晩おきます。
焼く日に一口大に肉を切ります。そしてこれを混ぜます。
串にさしていきます。 串が焼けないように出ているところはホイルを巻きます。
グリルで様子を見ながら焼いたら出来上がり。