大根1/3消費●焼きサバのおろしなめこ煮

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Description

今日のメインはサバを使ったおろしなめこのさっぱり和食。「大根おろしに医者いらず」一緒に健康目指してこ!

材料 (2人分)

100ml
▼顆粒本だし
大1/2
▼醤油
大1/2
▼みりん
大1/2
▼酒
大1/2
■サバそげ切り
1枚
サラダ油
大2
万ネギ
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に▼入れて煮立たせる

  2. 2

    写真

    ■をポリ袋に入れて袋の口を持って優しく振り、全体になじませる

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れて2を広げて焼く

  4. 4

    写真

    両面こんがりと

  5. 5

    写真

    煮立たせた1に4のサバを入れて5分煮たら完成

  6. 6

    写真

    粗熱が取れたらタッパに入れて冷やす

  7. 7

    冷えたら器に盛ってお好みで万ネギ

コツ・ポイント

煮てすぐ食べるよりはキンキンに冷やした方が◎熱々のご飯にも合うし、冷やしそばやうどんにかけるものあり!

このレシピの生い立ち

アレンジレシピ!
レシピID : 7170203 公開日 : 22/04/10 更新日 : 22/04/10

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