レンジのみ使用！　簡単・かき玉風スープ

Name: レンジのみ使用！ 簡単・かき玉風スープ
Yield: 2～3杯分
Ingredients: きのこ類（シメジ・エノキ等） 一掴みくらい; 卵 2個; 冷凍野菜（小松菜・ミックスベジタブル等） 半掴みくらい; 中華だしの素 パッケージ記載量

Description

鍋を使わずにかき玉風スープ。
お好みの具と味付けでどうぞ。
所要時間10分未満（内レンジ加熱約8分）です。

一掴みくらい

2個

半掴みくらい

中華だしの素

パッケージ記載量

具とだしを変えると雰囲気が変わります。
和風だしの素なら「かき玉汁」風に。中華だしの素なら「中華風卵スープ」に。
最初に卵を加熱するときに時間が長すぎると卵が硬い塊になってしまいます。後で加熱するので半熟ぐらいで止めてください。

鍋でかき玉汁を作るとうまく作れない（とろみの程度と温度が難しく、卵が汁全体に溶けてしまう）ので、レンジで挑戦。
鍋を使わずに、タンパク質も野菜も採れるメニューなので、料理を作るのが面倒な時によく活躍します。

レシピID : 717065 公開日 : 09/01/19 更新日 : 09/02/26

1件 (1人)

2019年12月28日

初れぽ

具は違いますがレンジで簡単に出来て美味しくて大助かりでした！