【 出汁が効いてる！柚子塩 ラーメン 】

（スープ作り）
鍋に水、だしてんねんを入れて中火にかける。沸騰後５分、火にかけてだしを取っていく。

残り２分弱になったら、料理酒を入れる。時間が経ったらだしてんねんをギュッと絞って取り出す。ミツカンゆず塩を入れて温める。

（スープ作りと同時進行で）鍋に湯を沸かして、中華麺を入れて、袋の表示通りに茹でる。茹で上がったら、湯をしっかりと切る。