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Description

濃厚なトマトソース
基本のソフリットが鍵

材料

 
オリーブオイル
適量
にんにく
1かけ
1つ
塊ベーコン
適量
ケチャップ
適量
 
 
2束
 

作り方

  1. 1

    ①ソフリットを作る
    オリーブオイル、にんにくを低温で炒め、玉ねぎ&ピーマンのみじん切りと飴色まで炒める。ベーコンも○

  2. 2

    ②ケチャップを同量ほど入れてジャム状まで炒める(酸味を飛ばす)。かなり固形状になるまで

  3. 3

    ③ホールトマト缶を一缶いれて潰しながら混ぜ合わせる

  4. 4

    ④パスタいれて混ぜて完成

  5. 5

    ⑤ソース+炒めた角ベーコンを上に盛り付ける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビで見たレシピをアレンジ
レシピID : 7172437 公開日 : 22/04/13 更新日 : 23/09/02

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