赤と白の豆もやしナムル～～
ソネチコ
作り方
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1
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鍋に、豆もやしと水4ｶｯﾌﾟを入れてフタをする。中火にかけ、沸騰してから８分ゆでる。※途中、フタを開けない！
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2
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豆もやしをざるに取り、水気を切る。
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3
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ボールに豆もやしと◆の材料を入れ、よく混ぜる。
熱いうちに味付けするとしっかり味が付きます。
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4
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『白いナムル』の完成～～
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5
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④の『白いナムル』を半分取り分け、粉唐辛子を入れてよく混ぜる。
『赤いナムル』完成～～
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コツ・ポイント
★豆もやしは頭も根もそのままで。頭と根に栄養たっぷりだそうです。
★豆もやしの茹で始め～終わりまでフタはしたままで！途中フタを取ると嫌な臭いが出ます。。。
★香味野菜、唐辛子の量はお好みで調整して下さい。
★豆もやしの茹で始め～終わりまでフタはしたままで！途中フタを取ると嫌な臭いが出ます。。。
★香味野菜、唐辛子の量はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜です。
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ソネチコ
