◇旬のあおさのり香る☆お味噌汁◇
Description
実は、あおさのりは初めて調理しました。とても美味しくて磯の良い香りがします☆簡単な調理で！をめざしました♪♪(^-^)
☆とらねこトラちゃん
作り方
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1
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作りたい人数分の回数、お椀に水を入れて鍋に入れます。お豆腐は１cm角くらいに切り、鍋に入れて火をつけます。中火で温めて
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2
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ふきこぼれないように火加減をしながら、豆腐が温まるまで待ちます。あとから入れるタイプのだしの素は味噌を溶き入れてから。
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3
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あおさが少し塩味がありますから、味噌はいつもより控えめに入れます。味噌が溶けたら、いったん火を止めて蓋をしておきます。
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4
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食卓の準備が整ったら、蓋をとり、熱いところにあおさをかぶせるように入れて火をとおします。自然に青々としてきたら火を止めて
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5
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そのままふたをして１分ほどおいて注ぐくらいのタイミングですと熱すぎないかな？と思います☆
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コツ・ポイント
あおさのりを入れたら、火が通りあおあおしてきたら、出来上がりです☆(*^^*)(=^ェ^=)
青みは、今回はかき菜の花のつぼみを大事にとっておいて作りました♪
彩りも香りも生かして、食卓へ。
青みは、今回はかき菜の花のつぼみを大事にとっておいて作りました♪
彩りも香りも生かして、食卓へ。
このレシピの生い立ち
あおさのりをとてもお安くいっぱい買えたので、いろいろ作ってみたのの一つです☆
☆とらねこトラちゃん
