イカリ豆とプチトマトときゅうりのサラダ
作り方
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1
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ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
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2
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プチトマトは半分に切る。大きいものは4分の1に切る。
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3
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きゅうりは7ミリ角ぐらいに切る。
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4
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器に2と3を入れ、イカリ豆を入れる。
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5
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ドレッシングをかけてあえる。
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コツ・ポイント
プチトマトは普通のトマトでも。イカリ豆にトマトやドレッシングが少しなじんだぐらいがおいしいです。イカリ豆に塩味がついていなかったら、塩味を補ってください。
このレシピの生い立ち
野菜だけでタンパク質がなくても満足感のあるレシピを増やそうと研究中です。