漬けマグロアボカド丼
ろーむましん
作り方
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1
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漬けダレを作る。【①】を混ぜ合わせ、火にかけてアルコールを飛ばす。
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2
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タレの粗熱を取り、冷めたら容器に移し替え、冷蔵庫で冷やしさらに冷ます。
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3
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マグロを3,4cm角に切り、タレに入れる。
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4
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最低30分タレに漬ける。
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5
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アボカドも3,4cm角に切る
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6
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ご飯の上に食べたい分だけマグロとアボカドを乗せ、のりを散らし、タレを沢山ご飯にかけ、卵黄を中央に乗せれば完成
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コツ・ポイント
漬けダレは水が入っているため薄いです。その為漬ければ漬けるほど美味しくなります。
このレシピの生い立ち
漬けマグロが食べたいと思いせっかくならレシピにしようと思い立って作りました
これが初投稿になります
これが初投稿になります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ろーむましん
