コーンミール、プリン風
Description
マッシュポテトの代わりに食べるのが普通のようですが、デザート風に甘く食べてもおいしい。しかも、次の日以降に。
クックSAPDSK☆
材料
250ml
１リットル
塩（炊く時）
小さじ１程度
バター（炊く時）
大さじ１
油またはバター（焼く時）
適量
お好みで
メイプルシロップ（オプション）
たくさん
作り方
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1
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（１日目。コーンミールを炊く）コーンミールの４倍体積の水に塩を入れて、沸騰させる。
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2
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泡立て器で混ぜながら、コーンミールを注ぎ込む。引き続きかき混ぜる。
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3
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コーンミールメーカーに指定された時間（今回は2分）で、マッシュポテトのようになるので、できあがり。
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4
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熱いうちにバターを溶かし込む。
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5
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（熱いうちに食べたい分だけ食べて、その残りを）冷めるまで待つ（一晩）
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6
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（二日目）一晩たって冷めると、カスタードプリンのようにプルプルに固まっている。
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7
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これをスプーンなどで１センチくらいの厚さにそぐ。
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8
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冷たいままでたべてもいい。焼きプリン風にするならば、
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9
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フライパンで焼く。バターで焼くと焦げ目と匂いがさらに良し。
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10
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焼く時に果物をいれるのもおすすめ
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11
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汁系の甘味料でたべるとおいしい。
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コツ・ポイント
果物をいっしょに焼いてもおいしい。メイプルシロップなど、汁系の甘味料と食べるのがおすすめ。アイスクリームやヨーグルトに添えても良いかも。
このレシピの生い立ち
コーンミールをたくさん炊きすぎた翌日に、さらにおいしそうな形状になっていたのを発見したことがきっかけ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
