ビーツ色素でピンクの酢レンコン

Name: ビーツ色素でピンクの酢レンコン
Ingredients: れんこん １～２節; 酢 １００ｃｃ; オリゴ糖 大２; ビーツの汁（酢漬けの汁） 小１

Description

ビーツの色素を使って、ピンク色の酢漬けを作ってみました。天然の色ってすごいですよ。

１～２節

酢

１００ｃｃ

大２

ビーツの汁（酢漬けの汁）

小１

ビーツの酢漬けがなければ、塩付けしたビーツを数切れくわえるだけでも濃いピンク色になりますよ。

大好きなビーツの酢漬け。この真っ赤な汁を活用したピンク色の酢漬けです。

レシピID : 717455 公開日 : 09/01/20 更新日 : 09/01/20

1件 (1人)

2014年3月2日

初れぽ

ビーツの茹で汁を使いました。綺麗な色ですよね！