デリ風アボカドとスナップえんどうのサラダ

デリ風アボカドとスナップえんどうのサラダ
ボリュームたっぷりのごまマヨサラダです!!!
アボカドとベーコンがとってもあいます(^-^*)


材料 (4人分)

アボカド    半分
スナップえんどう100g
ささみ     3本
ベーコン    2枚
●レモン汁大さじ1
塩  ひとつまみ
○ごまドレッシング 大さじ3
○マヨネーズ大さじ1
○黒ごま  小さじ1
△酒    大さじ2
好きな野菜   適宜

1

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鍋に水、△を入れ
沸騰したらささみを
入れて2~3分茹でる。
火を止めフタをして冷めるまでそのまま置いておく

2

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水にひとつまみの
塩を入れて
スナップえんどを
茹でる

3

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2をざるに
あげて水気を
よくきる

4

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ベーコンは、半分に切って
フライパンに入れ
カリカリになるまで焼く
焼けたら
キッチンペーパーで脂をきる

5

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アボカドは一口大に切り●をかける
ささみは、さいて
えんどうは半分に切る
○を入れてよく混ぜる

6

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仕上げに
好きな野菜を盛り
5を入れ
上に細く切った
カリカリベーコンをのせて完成

コツ・ポイント

ささみは余熱で柔らかくなります。アボカドはレモン汁をかけて変色を防ぎます☆
レモンも入るのでさっぱりに仕上がります!!!

このレシピの生い立ち

アボカドとスナップえんどうのサラダが食べたかったので作ってみました(^-^*)
レシピID : 717462 公開日 : 10/03/15 更新日 : 10/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/03

First tsukurepo mark
写真

マヨネーズを和えるタイミングを間違えてしまったので、次はリベンジ

hiromysh

ありがとうございます(*^^*)是非!また作ってみて下さいね