デザートラザニア、バナナとチョコレートで
Description
みんなの大好きなラザニアをデザートにアレンジ
材料
大さじ4
バター(ホワイトソース用)
大さじ4
500ml
さとう(ホワイトソース用、オプション)
大さじ2
4本
ラザニアシート
5枚
作り方
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2
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ホワイトソースを作る。鍋の中で、小麦粉をバターで炒める。牛乳をすこしずつ入れていく。木べらでまぜながら。
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3
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牛乳を入れるにしたがい、木べらではなく泡立て器の方が混ぜやすくなる。
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4
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分量全部の牛乳が溶けたら、砂糖とココアパウダーをまぜ込む。ソースのできあがり。
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5
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型(パウンドケーキ型など)に、ラザニアシート、バナナ、ホワイトソース、の順で層にしていく。
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6
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てっぺんははラザニアシート。その上からホワイトソースを全部かける
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7
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オーブンで焼く。時間は、ラザニアシートの説明書に従う。
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8
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再度温めるにしても、いったん冷めた方がおいしい。
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コツ・ポイント
ホワイトソースは事前に作って冷凍しておくと便利。その際、砂糖とココアパウダーを入れないでおくと、味付け次第でおかずにも使える。
バナナの層に他のものを加えるとすれば、ひまわりの種等ナッツ系、砕いたチョコレート、ピンクペッパーなど。
バナナの層に他のものを加えるとすれば、ひまわりの種等ナッツ系、砕いたチョコレート、ピンクペッパーなど。
このレシピの生い立ち
アイスクリームと同じくらい、ファン層の厚いラザニアを、デザートにしてみたくて。