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切り干し大根の煮物

切り干し大根の煮物の画像

Description

お弁当用に少し強めの味に作って作り置き
焼き魚とかの副菜にピッタリ

材料

切り干し大根
200g
にんじん
1／2本
椎茸
2枚
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
昆布つゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、洗って絞りたっぷりの水につけて水につけて戻す

  2. 2

    写真

    戻した大根をよく絞ってにんじんと共にサラダ油で3分くらい炒める

  3. 3

    写真

    椎茸を加えて調味料を入れて蓋して中火で10分くらい煮る

  4. 4

    写真

    水分がなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

焦げないようにみてましょう(^^)

このレシピの生い立ち

道の駅でとても美味しそうな切り干し大根をみつけて食べたくなって(^^)
レシピID : 7175185 公開日 : 22/04/15 更新日 : 22/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年4月29日
初れぽ
写真
さやかなん
甘辛いこの味も好きです。少し焦がしてしまいましたが美味しかったです。
#簡単 #時短でも味しっかり

ありがとうございました(^^)

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nanako357
切り干し大根の煮物
by nanako357