鰤西京焼煮卵スナップエンドウベーコン弁当
作り方
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1
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日曜にぶりの下味つけておく。みそ、にごり酒、三温糖をまぜて、ぶりのオモテウラに塗ったら、ラップしてジップロックにいれる。
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2
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フライパンにキッチンペーパーしき、弱火でブリを焼く。
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3
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スナップエンドウはゆでてから水気きり、ベーコン、すりおろしにんにく、スナップエンドウを炒めて塩コショウ。
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4
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ご飯はひじきの生姜煮と冷凍枝豆解凍したものをまぜました。
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コツ・ポイント
日曜にぶりの下味を漬けておく。
このレシピの生い立ち
朝から負担の少ないお弁当作りを意識しました。