簡単☆サクサク♪フライドたけのこ
☆K’sキッチン☆
作り方
-
-
1
-
前日までに
｢基本の☆たけのこの下処理・アク抜き方法｣
（レシピID：7164444）
-
-
-
2
-
たけのこを好きな大きさに切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。（今回はくし形にしてみました。）
-
-
-
3
-
ビニール袋にたけのこ・小麦粉を入れて振ってまぶす。
-
-
-
4
-
フライパンに油を入れ、温度が低いうちからたけのこを入れる。
きつね色になるまで揚げる。
-
-
-
5
-
塩を振って完成☆
-
コツ・ポイント
揚げる時は、油の温度が低いうちから入れると、サクッと仕上がります。
たけのこの形はお好みで♪細切りにして、フライドポテトのようにしても。味付けはお好みで。揚げた後、袋にカレー粉やのり塩・クレイジーソルトなどを入れてシャカシャカしても☆
たけのこの形はお好みで♪細切りにして、フライドポテトのようにしても。味付けはお好みで。揚げた後、袋にカレー粉やのり塩・クレイジーソルトなどを入れてシャカシャカしても☆
このレシピの生い立ち
色々と、たけのこ料理考案中です。煮たり炊き込んだりするのもとっても美味しいのですが、こんな食べ方も最高です☆
☆K’sキッチン☆
