柔らか鶏・春キャベツ・新玉ネギの重ね蒸し

鍋の底にオリーブオイルを振り、新玉ネギは厚さ1cm弱・半月型にスライスして並べます。その上に塩を小さじ1/4を振ります。

その上に小さめに切った春キャベツの葉を乗せていきます。葉脈の部分は食べにくいので薄く切り、上から塩小さじ1/4を振ります

厚さを約1cmに切った鶏肉をその上に載せ、塩小さじ1/2、マジョラム、クミンを振ってプチトマトをスライスして並べます。