シャキシャキ☆みず菜のお味噌汁
作り方
-
-
1
-
油揚げはお湯でさっと洗う。2㎝ぐらいにカットして5ミリぐらいの千切りにする。
-
-
-
2
-
お鍋に、おみずと油あげとだしの半分ぐらいを入れて火にかける。みず菜はよーく洗って1.5㎝にカット。水気をきっておく。
-
-
-
3
-
みず菜をお椀にこんもり盛っておく。
お鍋の火を、いったん止めて、味噌をとく。再び火にかけ残りのだしの素も入れる。
-
-
-
4
-
味噌汁が沸いてきたら、お椀にもって出来上がり。
-
-
-
5
-
20.3.25日、WBCでサムライジャパンが優勝した翌日!話題入りしました。女神さまのゆみさん♪皆様ありがとうです♡
-
コツ・ポイント
油あげは蛇口のお湯でさらっと洗っています。すっきりさせたいときは、よーく油抜きして下さい。
このレシピの生い立ち
温泉の朝のバイキングでであった味噌汁です。みず菜を好きなだけ自分で入れて暖かいお味噌汁をいれたら、おいしかった~♡
お家でもさっそく作ってみました♡
お家でもさっそく作ってみました♡