明太たまごサラダ

卵をやや硬めに茹で、殻をむく。

きゅうりは1口大に切る。
明太子は皮から卵を絞り出しておく。
ゆで卵は手で1口大に軽く崩す。

2にマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。
マヨネーズの量はお好みで調整。