ブロッコリーの芯とキャベツの芯のきんぴら

ブロッコリーの芯とキャベツの芯のきんぴら
そのままだと食べにくい芯も、薄く切ってきんぴらにすると食べ易いですよ♪

材料 (2人分)

ブロッコリーの芯
1株分
キャベツの芯
3枚分
適宜
大さじ1
大さじ1~2
醤油
大さじ1~2
白炒りごま
適宜

1

ブロッコリーとキャベツの芯は薄く斜め切りにする。

2

フライパンにごま油を熱して鷹の爪を入れ、香りが立ってきたら1を入れ炒める。

3

2に油が回ったら、みりんと醤油を入れてさっとなじませ、火を止める。

4

器に盛り、お好みで白炒りごまをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

捨ててしまいがちなブロッコリーとキャベツの芯を、合わせてきんぴらにしてみました♪
レシピID : 718194 公開日 : 09/01/21 更新日 : 09/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/13

First tsukurepo mark
写真

ブロッコリー→カリフラワーで♬美味しくて摘み食い止まらず危険✩w

れぴぱく

カリフラワーは思いつきませんでした☆私も今度作ってみますね♪