生ハムかぶら蒸し
はるたけのこ
作り方
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1
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かぶは皮をむき、すりおろし水気を(ペーパー)切る。
人参、かぶの葉、きくらげは細かく切り、軽く(レンジ)火を通す。
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2
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ボウルで卵白をあわ立てる。
そこに1の材料を加え、混ぜ合わせる。
塩コショウで軽く味付けする。
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3
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生ハムを十文字にしき、その中央に2をおく。
おいたら生ハムをとじて、つまようじでとめる。
(綴じ目を下にすること)
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4
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クッキングペーパーを用意して、3をおき、口をとじて電子レンジで５分くらい加熱する。
完成！
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コツ・ポイント
私はオリーブオイルとバルサミコ酢をかけて食べましたが、生ハムがしょっぱいのでそのままでもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ材料のかぶが余ったので・・・。
初かぶら蒸しですが、簡単にできるんですね。
初かぶら蒸しですが、簡単にできるんですね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるたけのこ
