とろ〜り チーズナン
fiffy8
作り方
-
-
1
-
ボウルに強力粉、薄力粉を入れ混ぜる。
-
-
-
2
-
①にＡを入れ混ぜる。まとまってきたら手でこね、生地がなめらかになるまで更に５分程こねる。
-
-
-
3
-
ラップをかけ、あたたかい場所に30分～1時間くらいおく。
-
-
-
4
-
4等分にして丸く整える。打ち粉をし、手でのばす。めん棒で直径20cmくらいになるようにのばす。
-
-
-
5
-
チーズを生地に敷き詰め、生地の上下左右を真ん中に向けて内側へ折りたたむように包む。
-
-
-
6
-
真ん中で生地が重なったところを手でつまむようにしてくっつける。
-
-
-
7
-
生地全体を手で上から押して空気を抜きながら平らにならす。ひっくり返して直径20cmくらいになるようにめん棒でのばす。
-
-
-
8
-
残りの3個の生地も同様にする。
-
-
-
9
-
フライパンで生地を焼く。中火で4分くらい焼き、焼き色がついたらひっくり返し、更に3分くらい焼く。
-
-
-
10
-
焼いたナンの表面に溶かしバターを塗り完成。
-
コツ・ポイント
◎溶かしバターは電子レンジ（600Ｗ）で20秒くらい温めてください。
◎フライパンで焼くときは薄く油を敷くと良いです。
◎フライパンで焼くときは薄く油を敷くと良いです。
このレシピの生い立ち
息子と見ていた子供向け料理番組のレシピです。親子で楽しく作れて美味しかったので、覚書として記録しています。
(
)
fiffy8
