牛肉とえのきのしぐれ煮

天狗缶詰の『うまみ丸ごと国産えのき』を使用しました。

- 下準備 -
・牛肉に酒をかけて下味をつけます。
・生姜を細切りにします。
・Ａを合わせておきます。

フライパンに牛肉を下味ごと入れ、中火で炒めます。

醤油を加えて、弱めの中火で水分が無くなるまで煮絡めます。