冷やご飯パン・ゴパン(覚書)の画像

Description

ご飯多めのゴパンです
うちの20年選手のHB(TWINBIRD)の癖に合わせて材料を調整しました

材料 (1.5斤分)

砂糖
大さじ2と1/2
250g
小さじ1
100〜110cc
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    パンケースにドライイースト→砂糖→冷やご飯→強力粉→塩→マーガリン(バター)の順に入れます

  2. 2

    写真

    上から水を静かに入れて食パンモード(焼き色…普通)でスイッチオン

コツ・ポイント

ホームベーカリーのクセ・気温・冷やご飯の水分量等で出来上がりに差が出ます。
この分量がうちのHBでは一番上手く焼けました。

このレシピの生い立ち

何十回と失敗を繰り返してようやく思い通りの食パンが焼けました。
レシピID : 7184439 公開日 : 22/04/26 更新日 : 22/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ゆCafé
たくさん生地ができたので、形成パンにしました!ご飯なので甘いですね!