よだれ鶏 辛さ控えめの画像

Description

家族が辛いの苦手なので、辛さ控えめのレシピです。

材料 (3,4人分)

 塩こうじ
大1
 にんにく、しょうが(すりおろし)
適量
たれの材料
しょうゆ、酢、砂糖
各大2
ごま油
大1
にんにく、しょうが(すりおろし)
各小1
ラー油、ホワジャオ(花椒)
適量
白ごまかすりごま
適量

作り方

  1. 1

    サラダチキンレシピID : 6518077
    味つけはサラダチキンレシピではなく、このよだれ鶏レシピどおりに薄味に。

  2. 2

    たれの材料を全部まぜ、スライスしたサラダチキンにかけてできあがり。

コツ・ポイント

炊飯器でつくるサラダチキンは、やわらかくて手軽で本当におすすめです。

辛いのが好きな方は、ラー油とホワジャオ(←これはお好みで)の量を増やしてください。
ホワジャオのかわりに山椒でもおいしいです。

このレシピの生い立ち

居酒屋メニューでよだれどりを知りました。いろいろなレシピを参考にしました。
レシピID : 7185310 公開日 : 22/04/26 更新日 : 22/04/26

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