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さっぱりカンタン塩レモンバターチキン

さっぱりカンタン塩レモンバターチキンの画像

Description

レモンを一緒に蒸し焼きにすることで酸味がしっかり出て、バターとの相性が最高なやつです。

材料

鶏肉
1枚
レモン
1/2
お酒
適量
バター
10g
胡椒
お好み
 

作り方

  1. 1

    鶏肉は1口大に、レモンは5ミリ幅くらいでスライスしておきます。

  2. 2

    フライパンに少量の油をひいて、鶏肉に焼き色をつけていきます。

  3. 3

    まだ赤い部分が見えててもOK

  4. 4

    写真

    両面焼き目がついたらレモンを並べて、お酒を振る

  5. 5

    蓋してしばらく蒸し焼きに

  6. 6

    鶏肉にしっかり火が通ったら、バターを落として回しながら水気を飛ばして完成です〜

  7. 7

    お好みで仕上げに胡椒も合います！

  8. 8

    フライパンに残ったソースはそのままかけて。めちゃくちゃ美味しい。

コツ・ポイント

火の通りが不安な時は大きめの一切れを思い切って割っちゃってもOK！

このレシピの生い立ち

あっさりさっぱりしたお肉が食べたくて、思いつくままに作ってみたらめっちゃ美味しいのできました。
レシピID : 7185560 公開日 : 22/04/26 更新日 : 22/04/26

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うにぼーちゃん
さっぱりカンタン塩レモンバターチキン
by うにぼーちゃん