【卯月製麺】とろろゆかり蕎麦
卯月製麺
作り方
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1
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たっぷりの湯で麺をゆで、ゆで上がったら冷水で洗いしっかりと水気を切る。
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2
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そば猪口につゆを注ぎ、とろろ（市販品が便利です）を入れ、上にゆかりを散らす。
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3
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器に麺を盛り、お召し上がりくださいませ。
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コツ・ポイント
卯月製麺の挽きぐるみそば粉を使用した細打ちの「ほっそり細そば」がオススメです。
このレシピの生い立ち
ゆかりと蕎麦の香りがよく合います。
とろろが良くからみ、スルスルとお召し上がりくださいませ。
とろろが良くからみ、スルスルとお召し上がりくださいませ。
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卯月製麺
