ポークソテー
Description
おいしい！おいしい！定番の豚肉料理に、 ご飯がすすみます。
おでのおでん☆
材料
130g×2
にんにく(スライス)
1片
塩
少々
胡椒
少々
全体をまぶせる程度
サラダ油(炒め用)
大さじ1
■
ソースの材料
清酒
大さじ2
本みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
黒胡椒
適量
塩
お好みで（レシピは無し）
作り方
-
-
1
-
豚肉は筋を切り、たたき、軽く塩胡椒をふる
-
-
-
2
-
全体に小麦粉をまぶす
-
-
-
3
-
にんにくを炒め良い香りがしてきたら取り出しておく
-
-
-
4
-
豚肉の両面を焼き
-
-
-
5
-
合わせておいたソースを加えソースが少し残る位煮詰め
-
-
-
6
-
器に移し、にんにくを加え、お好みで黒胡椒を振って完成です。
-
-
-
7
-
いただきま～す。
-
コツ・ポイント
小麦粉を多めにまぶしておくと、ソースが良く絡みます。
このレシピの生い立ち
豚の定番「ポークソテー」随分作ってなかったんだな。懐かしく思いました。
