豆富そぼろ丼
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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スナップえんどうを下処理して細くカットする。
ID7151869
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2
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豆富を半分に切ってキッチンペーパーで包んで水気を切る。
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3
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フライパンに豆富を入れて水分を飛ばしながら炒める。
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4
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水分が飛んできたらごま油を入れて炒める。
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5
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ポロポロになったら焼肉のタレを入れて煮絡める。
※焼肉のタレの量はお好みで。
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6
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豆富そぼろ出来あがり。
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7
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卵に白だし・キビ砂糖を入れて混ぜ合わせる。
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8
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フライパンにマヨネーズ・卵液を入れる。
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9
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固まりだしたら菜箸などで混ぜる。
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10
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ポロポロになるまで炒めたら玉子そぼろ出来あがり。
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11
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丼にご飯を盛り付けて豆富そぼろ・卵そぼろをのせてスナップインゲンを添える。
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コツ・ポイント
フライパン用ホイルを使ったらフライパンにこびりつきません。
このレシピの生い立ち
お肉の代わりに安価な豆富を使ったそぼろ丼。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春菜食堂ϋ♡
