カボチャと豆の煮込みワンポット（ドイツ）
Description
バターピーナッツカボチャと豆の煮込みです。”Braised pumpkin and bean stew one pot”
Murakamiii
材料
（4人分）
400g
カネリーニ豆またはミックスビーンズ
1缶
チューリンガーソーセイジ↓
4本
無い場合は大きめのウインナーソーセージ
10本
1缶 400g
４個
無い場合は玉ねぎ
1/2個
ニンニク
1片
ローリエ
2枚
バジル
少々
ケチャップ
少々
砂糖
少々
塩
少々
オリーブオイル
大さじ2
ワインビネガー
大さじ1
パセリ
少々
バター
大さじ1
300cc
好みによりコンソメ
少々
作り方
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1
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玉ねぎ、ニンニク、ソーセージ（3cmに切ったもの）をバターとオリーブオイルで炒める。
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2
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バターナッツカボチャ、トマト、豆、ローリエ、バジル、水、ケチャップ、塩、砂糖、好みによりコンソメを加えて沸騰させる。
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3
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180℃に予熱したオーブンで、40から45分間調理します。
水は少し多めが良いです。
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4
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食材
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コツ・ポイント
カボチャをオーブンで調理すると水分の損失が少なく香りもよく美味しいくなるようです。オーブンの中の料理の水分が維持されているか確認が必要です。
このレシピの生い立ち
ドイツの友達に聞いて、日本の食材で作りました。簡単で美味しく、子供達も喜んで食べました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Murakamiii
